ま ご は やさしい。 「まごわやさしい」食材で健康的な食生活を

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玄米は主栄養素の炭水化物がエネルギーに替わる際に必要なビタミンB1も含まれており玄米を一晩水に浸しておくと内部に含まれるアミノ酸がギャバに変質するという特徴をもっています。

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カルシウム、カリウム、ヨウ素などのミネラル• よろしければ、「いいね!」や「シェア」をしていただけると幸いです。 し:しいたけ きのこ類…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど• ・しいたけ きのこ類はとにかく食物繊維が豊富です。

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豆類は全般的に、 良質のタンパク質やミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、生活習慣病の予防に期待されています。

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今月のレシピは、令和元年度の食育料理コンテスト小学生の部 テーマ:野菜を使った朝食にふさわしい一品料理 クルリン賞に選ばれた朝食メニュー「夏野菜の冷お茶づけ」を紹介します。 食物繊維による肝機能の向上• 2)「まごわやさしい」には栄養素がたくさん含まれている! 「まごわやさしい」の食品には、それぞれ 良質な栄養素が含まれています。 肉は、たんぱく質を摂る上で欠かせない食材なので、摂り過ぎなければ食べてよいのです。

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は・・[わかめ]ひじき、昆布、のりなど海草類。 「魚の脂は身体にいい脂」とよく言われますが、この脂とは オメガ3脂肪酸の主成分であるDHA・EPAのこと。

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副菜…ナッツのサラダ ミックスナッツ ご を砕いていつものサラダ や にかけるだけでちょっとおしゃれなサラダになります。 ・レシチン 肌や内臓、脳などの細胞膜を作る成分で、脂肪やコレステロールが血管壁に付着するのを防ぎ、動脈硬化を予防する効果があります。

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